Kräuter sind eine wunderbare Ergänzung für jeden Balkon und eine großartige Möglichkeit, frische Aromen und Aromen in eure Küche zu bringen. Wenn ihr gerne kocht oder einfach nur frisches Grün auf eurem Balkon haben möchtet, gibt es eine Vielzahl von Kräutern, die ihr anpflanzen könnt. In diesem Artikel werden wir euch einige der besten Kräuter vorstellen, die auf einem Balkon angepflanzt werden können, sowie die besten Techniken und Zeiten für ihre Anpflanzung.

Ihr möchtet einen eigenen Kräutergarten auf eurem Balkon anbauen? Diese Klassiker müsst ihr dieses Jahr probieren

Basilikum

Basilikum ist eine der am häufigsten angebauten Kräuter auf dem Balkon und eignet sich hervorragend für die italienische Küche. Es wächst am besten in voller Sonne und benötigt reichlich Wasser. Basilikum kann das ganze Jahr über angepflanzt werden, aber im Frühjahr und Sommer ist die beste Zeit. Tipp: Probiert unbedingt Thaibasilikum.

Petersilie

Petersilie ist eine der vielseitigsten Kräuter und kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Es wächst am besten in voller Sonne oder teilweiser Schatten und benötigt regelmäßiges Gießen. Die besten Zeiten für die Anpflanzung von Petersilie sind das Frühjahr und der Herbst.

Minze

Minze ist ein erfrischendes Kraut, das in Getränken und Desserts verwendet werden kann. Es wächst am besten in feuchten Bedingungen im Halbschatten. Die beste Zeit für die Anpflanzung von Minze ist das Frühjahr. 

Thymian

Thymian ist ein weiteres vielseitiges Kraut, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Es wächst am besten in voller Sonne und benötigt nur mäßiges Gießen. Die beste Zeit für die Anpflanzung von Thymian ist das Frühjahr.

Rosmarin

Rosmarin ist ein robustes Kraut, das in vielen mediterranen Gerichten verwendet wird. Es wächst am besten in voller Sonne und benötigt nur gelegentliches Gießen. Die beste Zeit für die Anpflanzung von Rosmarin ist das Frühjahr.

Schnittlauch

Schnittlauch ist ein Kraut, das in Salaten, Suppen und vielen anderen Gerichten verwendet werden kann. Es wächst am besten im Halbschatten und benötigt regelmäßiges Gießen. Die beste Zeit für die Anpflanzung von Schnittlauch ist das Frühjahr.

Oregano

Oregano ist ein weiteres robustes Kraut, das in vielen mediterranen Gerichten verwendet wird. Es wächst am besten in voller Sonne und benötigt nur gelegentliches Gießen. Die beste Zeit für die Anpflanzung von Oregano ist das Frühjahr.

Salbei

Salbei ist ein Kraut, das in vielen Gerichten verwendet wird, insbesondere in der mediterranen Küche. Es wächst am besten in voller Sonne und benötigt nur gelegentliches Gießen. Die beste Zeit für die Anpflanzung von Salbei ist das Frühjahr.

Weitere Inspiration für euren Kräutergarten:

• Koriander
• Dill
• Majoran
• Estragon
• Lavendel
• Fenchel
• Kamille
• Schnittknoblauch
• Kapuzinerkresse